Neben den meisten Klassikern der Barkultur, die wir dir im Patolli selbstverständlich jederzeit in bester Qualität servieren, konzentrieren wir uns vor allem auf spannende Eigenkreationen und die moderne Interpretation historischer Drinks. Zentrifuge, Ultraschallbad oder Sous Vide sind dabei gern benutzte Techniken, aber immer nur Mittel zum Zweck, um dir den bestmöglichen Cocktail mixen zu können. Jeden Monat wird unsere Standardkarte um vier temporäre Eigenkreationen oder ungewöhnliche Spirituosen ergänzt. Ein guter Grund also um regelmäßig vorbei zu schauen.